Мед од Багрем и Чалија на Демјаница е инзвонредна храна која со својот пријатен мирис и  арома физиолошки одговара на потребите на целиот организам преку целиот ден.
Бојата на багрем/чалија мед е со светло жолта проѕирна боја.
Пчелите работнички го собиваат нектарот од багремовата паша и го предаваат на пчелите складирачки и со своите ензими го преработуваат во мед кој потоа го складираат во восочните ќелии.